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塑料大棚全遮陽周年栽培食用菌技術

作者:陜西溫室大棚 發布日期: 2018-11-22 二維碼分享

采用塑料大棚全遮陽技術,可周年栽培食用菌,使食用菌一年四季均可供應市場,特別是高溫等淡季可賣好價錢,獲得高效益。現將其栽培技術介紹如下:

一、大棚要求

塑料大棚上用稻草全部覆蓋,使大棚既具遮光性,又能保溫保濕,夏天可降溫,冬天可增溫。塑料大棚一般為:長10~20米、寬5米、高3米。棚上覆蓋稻草厚5厘米,棚頂留2個排氣洞,棚中間對開2扇門。棚內設置2排床架,共8層。


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二、栽培技術

1、大肥菇栽培:①季節安排。7月10日堆料,像蘑菇一樣進行二次發酵,7月30日播種,8月30日覆土,9月20日收頭潮菇,10月中旬結束。②播種發菌。發酵料進棚鋪料,厚15厘米,料含水比栽蘑菇的稍高。播種宜在早晚進行,播種量要大些,占料重的15%,采用混播和撒播相結合。③覆土。大肥菇的覆土要比雙孢蘑菇稍薄些,以2~3厘米厚為宜,覆土材料以發酵土為好。④出菇管理。大肥菇出菇期正逢高溫,必須注意菇棚內通風換氣和空氣濕度的管理。其它措施與常規相同。

2、冬蘑菇栽培:①季節安排。10月3~5日堆料進行二次發酵,10月20日發酵料進棚鋪料、播種,11月中旬覆土調水,12 月下旬出菇,翌年4月結束。②播種發菌。10月下旬以后氣溫逐漸降低,可在覆蓋的稻草上再加一層塑料薄膜,或在棚內加放煤爐,以提高溫度,加快發酵速度。用料不宜過厚,掌握在15厘米。中午播種,用種量稍多些可加快發菌。

3、草菇栽培:①蘑菇廢料二次利用。3月上旬蘑菇生產結束后,對栽培廢料進行翻格、通風、去除污泥雜質及雜菌感染的爛料后,每110平方米加入15公斤石灰粉,將料抖松吹干備用。②播種發菌及出菇。播種前將干廢料用pH為10 的石灰水調勻,使料濕透,再在每平方米中加5公斤新鮮棉子殼,按常規方法堆制發酵3天,調節pH至9,以波浪式鋪料于床上,按草菇生產常規方法播種管理。一周后出現子實體,床面、床下兩面出菇,產量較高。


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